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Migliaccio di Carnevale allo zafferano

RICETTA DELLA TRADIZIONE: Il migliaccio, per tradizione, è il dolce di carnevale tipico dei paesi vesuviani. È un dolce a me "caro", poiché è legato ai ricordi della mia infanzia: colori, sapori, profumi che riempivano le stanze della grande villa dei nonni e che, dirompenti, penetravano nelle narici, per giungere direttamente al cuore.

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Risotto allo zafferano

La ricetta per cucinare un ottimo risotto allo zafferano, uno dei piatti forti della cucina italiana, ideale per il pranzo domenicale.

ricetta